第58章: 麻辣涮串
下午两点钟的时候，温宁接到了方
的电话，说她的生学已经到了，让温宁过去一趟。
温宁跟宋敏说了一声，让她帮着看好汤底，就出了门。
到了方家，经过方的介绍，温宁跟郭宏伟打了招呼，便开始看货。
郭宏伟不愧是搞⽔产批发的，带来的东西很多很齐全，有些甚至出乎了温宁的意料。
东西种类多了，温宁自然⾼兴，更何况郭宏伟还说这东西现在只有火锅店才会要，没听说哪个小商小贩会要的。
没有小商小贩要，那就说明她是独一份的生意，她能不⾼兴么。
所以当即跟郭宏伟定了货，这买卖就谈成了。
冲着方的面子，郭宏伟价钱给的公道，还外加了一样福利，给她送货。
温宁谢过了郭宏伟，就捧着两个小泡沫箱子回去了。
宋敏给女儿开门以后，就见女儿抱着两个泡沫箱子，知道这一定是她说的什么鱼丸啥的，也就没有多问，赶紧将女儿先
了进来。
鱼丸等都是稍微冰冻过的，但是所幸冻得不算很硬，稍微用⽔泡一会儿也就解冻了。
温宁将鱼丸等丸子都泡好，就去看她的汤底。
宋敏有些紧张地跟在女儿⾝边，看着女儿揭开锅盖。
温宁说了，她的涮串好不好吃，关键就在于这锅汤底了，宋敏自然紧张。
汤底煮了几个小时，这会儿已经呈现微微的⽩⾊，一揭开盖子，便有一股鲜香飘散出来。
温宁轻轻昅了口气，知道自己的这锅⾼汤还算不错，再舀起一勺尝了尝味道，她才慢慢地点了点头。
虽然不及精制的⾼汤味道纯正，但是用来做涮串的汤底，也⾜够了。
“妈，我先给您做几串尝尝味道吧？”温宁兴冲冲地对宋敏说。
“好。”宋敏看女儿⾼兴，自己也⾼兴，笑呵呵地点了头，看着女儿忙活。
这时候还没有后世那种快捷方便的小吃车，温宁能用的工具就简陋了许多。
先将卤汤的灶台腾开，将自家炒菜的锅子拿过来，然后将灶火又打开，舀了一些⾼汤进去。
宋敏能吃辣，温宁便给她调了辣汤底，然后将每一样涮串都放到了锅子里去煮。
很快，娃娃菜和韭菜就煮好了，温宁取出来，放到碗里递给宋敏尝味道。
宋敏看着碗中碧绿的青菜上沾着的红油，就不自觉地觉得口⽔滥泛。
她先拿起一串娃娃菜，吹了吹，放进了嘴里，娃娃菜特有的清脆口感还保留着，清甜慡口的滋味过后便是一股⿇辣鲜香的味道直冲味蕾，宋敏忍不住又吃了一口。
“怎么样，妈？”温宁见宋敏光顾着吃了，赶紧问。
宋敏这才停下口，忙说：“味道特别好，我还从来没吃过这样的娃娃菜，这滋味，怎么说呢？有些让人上瘾，感觉停不下口似的？”
“妈，您再尝尝别的。”温宁一听宋敏的话，心里别提多⾼兴了，赶紧又挑着煮好的涮串给宋敏拿出来，让她尝味道。
无一例外，每一种涮串都好吃极了，各有各的味道，但是都能吃出那股鲜香⿇辣的感觉，越吃越上瘾，越吃越觉得好吃！