第264章 你最好给鸭子磕一个

　　鸭味府作为传承百年的酒楼，从来都是当地老饕的心中好。

　　再加上如今短视频发达，鸭味府更是摇身一变，成了网红打卡的地标性建筑。

　　其中的一道百味卤鸭更是远近闻名。

　　要不是为了搞饥饿营销每天限量的话，一天外卖加店铺至少上千。

　　八月十号这天晚上，凡是来鸭味府吃饭的食客都收到了两小碟赠品。

　　一个圆盘，一个方盘，都带盖子。

　　“这是我们主厨的两个徒弟比拼的作品，今天凡是来店里的客人都是评委。您喜欢哪一道，就在哪个盘子里放上纸条。”

　　桌上的老先生闻言哈哈一笑，和左右的老友说道：

　　“那咱们今天就当回评委。”

　　都说色香味，吃之前他们先观察圆盘里的鸭肉。

　　色泽深褐，鸭皮油润。

　　闻其味，鸭子的腥臊味压到了最低，只剩油脂和香料的香气，配合得十分融洽。

　　尝了后，发觉鸭肉入味且不柴。

　　“不干不腻，恰到好处，和陈先生的手艺相差无几。”

　　送菜的服务员笑了笑，这哪里是相差无几，根本就是老板本人。

　　放盘里的鸭肉色泽稍浅，鸭皮看起来微皱，也非常油润。

　　几乎闻不到鸭子的腥臊。

　　几人眉头微动，其中一个穿着对襟丝绸短袖的老先生看出了门道，“这鸭子风干后，先过了油吧？”

　　不然鸭皮不会这么皱。

　　服务员没有到后厨观摩，回答不上来，“我们并不知道做法。”

　　几人就不再多问了，而是直接开尝。

　　刚才问话的老先生打开折扇摇了几下，闭眼品味之后眼前一亮，：

　　“好啊！”

　　其他几人也同样点头，“后生可畏啊，这鸭肉油润恰到好处，鸭皮微干风味十足。香料中竟然有一丝清香增加了风味。”

　　“确实，在卤鸭中，算是首屈一指了。”

　　“而且看手法和香料配比老手艺，比那些花里胡哨的做法好多了，鸭肉的香味几乎没有流失。”

　　做东的老先生半眯着眼，问服务员：

　　“这应该不是什么徒弟做的菜吧？”

　　哪有徒弟比师父做得还好吃的？

　　服务员有点尴尬，“这……我们也不好说。”

　　自家老板和一个年轻女人比厨艺，结果完败。

　　她还想领工资，当然不好多说。

　　索性也吃得差不多了，为首的老先生干脆起身，“走，那么一块儿鸭肉吃得心欠欠的，不如去认认人。”

　　“哈，我就知道你这老家伙忍不住。”

　　老先生笑眯眯地摇着扇子，“好歹我也有股份，去后厨打一趟，也不打紧。”

　　现在凡是打出名气的食府餐厅和佐料，哪个不申请商标注册公司，然后发展线上？

　　他名下好多这样的干股，不管事儿，还能吃，多好。

　　谁知到了后厨一看，那长枪短炮镁光灯的，都震惊了。

　　工作人员拦住她们，“各位不好意思，我们正在拍摄，要是找人的话请稍等。”

　　这时候，陆陆续续有服务员回来了，端着盖了盖子的方盘子圆盘子。

　　盖子揭开后，就在宋挽月面前的大盘子里放下纸条。

　　这时候总共有三十桌客人，大约百来人。

　　宋挽月面前的纸条都堆了一小堆了，陈农才有一张两张的。

　　等所有盘子都收回来之后，他整个人摇摇欲坠。

　　他才十一票！

　　一百多个人，还有自己很多老熟客。

　　他们肯定尝出了自己的手艺，多半给了友情票！